Ciruelo / Prunus domestica

Jardines de la Buhaira

Familia: Rosaceae ;  Género Prunus

Originaria de Europa y oeste de Asía y extendida por casi todos los países templados del  mundo

Existen  múltiples cultivares

Pequeño árbol caducifolio, su altura puede llegar alrededor de los 6 metros, corteza pardo-azulada , brillante, lisa o agrietada longitudinalmente

Hojas: simples, elípticas, ovadas u ovado lanceoladas con el margen serrado. Envés tomentoso, sobre todo alrededor del nervio central y nerviaciones. Peciolo igualmente tomentoso

 

Flores: de color blanco, aisladas o en pareja, sobre pedicelos de 2 cm de diámetro. Florece en abril, apareciendo las flores antes que las hojas

 

Flores, frutos, huesos

Fruto: drupa monocarpelar, algo globosa, glabra, color azulado negruzco, pudiendo variar de color, amarillento, verdoso, rojizo, etc con pruina  y variar en su tamaño. En su interior el hueso con una costilla. Son comestibles, con un dulce y agradable sabor en fresco, en jugos y en mermeladas, por destilación de él se obtienen diversos licores  como el Slivovica en Bosnia

 

Como árbol frutal se ha cultivado desde muy antiguo, existen dos variedades  de ciruelos cultivas, la europea Prunus domestica y la Asiática Prunus salicina que actualmente es la más cultivada ya que se pueden cultivar en zonas menos frías y son más precoces

 

En España las provincias principales productoras de  ciruelos son Murcia, Badajoz y Valencia

Madera de color marrón con vetas rojizas, es dura y duradera por lo que se utiliza en tornería, ebanistería, fabricación de moldes    

Se le conocen propiedades medicinales  en su fruto que es energético, laxante, por su alto contenido de fibras, diurético, desintoxicante y descongestionante y regenerador de los nervios a los que estimula, en su composición entra un alto contenido de sales minerales: hierro, calcio, potasio, sodio, magnesio y un alto contenido en vitaminas

Las flores son diuréticas

 

Las hojas son diuréticas laxantes, febrífugas y vermífugas

La corteza  es febrífuga, laxante  

Puede aconsejarse esta fruta cuando se soporta una sobrecarga de trabajo, o a las personas que padecen anemia, reumatismo, estreñimiento, intoxicación por alimentos, como anticatarral, si se toma cruda en ayunas es laxante

Si debemos tener en cuenta que deben de consumirse cuando están maduras, antes pueden irritarnos el intestino

También hay que considerar que podemos encontrar este  fruto en forma de ciruela  pasa, que poseen más propiedades nutritivas, pues al evaporarse el agua los nutrientes se encuentran más concentrados. Sus propiedades nutritivas son enormes y se ha comprobado que tienen muchísimo antioxidantes, superando a otras muchas frutas

Como en todo el consumo debe ser moderado y consciente pues hay que tener cuidado los que tengan sobrepeso y los diabéticos. Para no tener problemas consumirlas en pequeña cantidad todos los días  

Con la semilla que contiene su hueso debemos tener presente que contiene una sustancia que puede dar lugar a envenenamiento  

Podemos verla en jardines particulares y en Los Jardines de la Buhaira

fuente: Árboles de España