Ciruelo / Prunus domestica

Jardines de la Buhaira

Familia: Rosaceae ;  Género Prunus

Originaria de Europa y oeste de Asía y extendida por casi todos los países templados del  mundo

Existen  múltiples cultivares

Pequeño árbol caducifolio, su altura puede llegar alrededor de los 6 metros, corteza pardo-azulada , brillante, lisa o agrietada longitudinalmente

Hojas: simples, elípticas, ovadas u ovado lanceoladas con el margen serrado. Envés tomentoso, sobre todo alrededor del nervio central y nerviaciones. Peciolo igualmente tomentoso

 

Flores: de color blanco, aisladas o en pareja, sobre pedicelos de 2 cm de diámetro. Florece en abril, apareciendo las flores antes que las hojas

 

Flores, frutos, huesos

Fruto: drupa monocarpelar, algo globosa, glabra, color azulado negruzco, pudiendo variar de color, amarillento, verdoso, rojizo, etc con pruina  y variar en su tamaño. En su interior el hueso con una costilla. Son comestibles, con un dulce y agradable sabor en fresco, en jugos y en mermeladas, por destilación de él se obtienen diversos licores  como el Slivovica en Bosnia

 

Como árbol frutal se ha cultivado desde muy antiguo, existen dos variedades  de ciruelos cultivas, la europea Prunus domestica y la Asiática Prunus salicina que actualmente es la más cultivada ya que se pueden cultivar en zonas menos frías y son más precoces

 

En España las provincias principales productoras de  ciruelos son Murcia, Badajoz y Valencia

Madera de color marrón con vetas rojizas, es dura y duradera por lo que se utiliza en tornería, ebanistería, fabricación de moldes    

Se le conocen propiedades medicinales  en su fruto que es energético, laxante, por su alto contenido de fibras, diurético, desintoxicante y descongestionante y regenerador de los nervios a los que estimula, en su composición entra un alto contenido de sales minerales: hierro, calcio, potasio, sodio, magnesio y un alto contenido en vitaminas

Las flores son diuréticas

 

Las hojas son diuréticas laxantes, febrífugas y vermífugas

La corteza  es febrífuga, laxante  

Puede aconsejarse esta fruta cuando se soporta una sobrecarga de trabajo, o a las personas que padecen anemia, reumatismo, estreñimiento, intoxicación por alimentos, como anticatarral, si se toma cruda en ayunas es laxante

Si debemos tener en cuenta que deben de consumirse cuando están maduras, antes pueden irritarnos el intestino

También hay que considerar que podemos encontrar este  fruto en forma de ciruela  pasa, que poseen más propiedades nutritivas, pues al evaporarse el agua los nutrientes se encuentran más concentrados. Sus propiedades nutritivas son enormes y se ha comprobado que tienen muchísimo antioxidantes, superando a otras muchas frutas

Como en todo el consumo debe ser moderado y consciente pues hay que tener cuidado los que tengan sobrepeso y los diabéticos. Para no tener problemas consumirlas en pequeña cantidad todos los días  

Con la semilla que contiene su hueso debemos tener presente que contiene una sustancia que puede dar lugar a envenenamiento  

Podemos verla en jardines particulares y en Los Jardines de la Buhaira

fuente: Árboles de España

Almendro / Prunus dulcis

  

Familia: Rosaceae

Origen: Regiones Montañosas de Asía Central , donde es cultivado desde remotas épocas (5000 a C). En España se cree lo trajeron los fenicios 

Árbol caducifolio.

De joven su corteza es de color verde, con el tiempo se oscurece a marrón grisácea,  y se  agrieta y escama, esto es algo característico en la especie puede alcanzar entre 3 y 5 m de altura

Hojas:  lanceoladas, largas, estrechas y puntiagudas, de color verde intenso,  sus bordes entre dentado y festoneado,  el color de las hojas varia algo según las distintas variedades.

Flor: de cinco pétalos, solitaria  o en pequeños grupos su color va del blanco al rosado, aparece antes que las hojas

El fruto es una drupa  de madera dura, cubierta por una especie de piel correosa, en el interior la semilla  que es comestible, existen dos  variedades típicas: amara y dulcis  

 

Considerado como árbol frutal

Se multiplica generalmente  por injerto

Para tener una cosecha rentable hay que introducir polinizadores  

Y es curioso que había que plantar dos especies distintas de almendros, ya que con una especie única no se conseguía la polinización, actualmente ya son la mayoría de la especies auto fértiles, quiere esto decir que  el polen de una variedad puede polinizarse a sí misma,  no haciéndose necesaria la presencia de dos variedades distintas en las explotaciones

La época de floración es importante  de ella depende la cosecha, viéndose influida por la polinización las lluvias y las bajas temperaturas

Entre los mejores polinizadores están las abejas que transportan el polen de una variedad a otra, hay que tener en cuenta que con la lluvia las  abejas no  pueden volar, su mayor actividad se produce en días secos y  con una temperatura ambiente entre 15 – 16º C , las heladas en el momento de la floración pueden destruir la cosecha, por ello es importante elegir bien el terreno de plantación y procurar que la especie sea de floración tardía

En España se cultivan bastantes variedades de almendro. Marcona,  Largueta, Planeta, Mallorca, Valencias, Mollares y un etc

 

Soporta la sequia

Su fruto es muy importante en la industria ya que tiene  muy diversos usos, aceites, bebidas, como fruto seco en repostería, en la repostería española  se utiliza como ingrediente en la elaboración  de turrones, mazapanes, tarta de Santiago, helados, horchatas, muy consumido el fruto directamente y en la  cocina en sabrosas salsas,   en cosmética.  Contiene vitaminas B6 y B9 o falato, riboflavina, tiamina, niacina, E B-5 y minerales esenciales

El aceite de la almendra se utiliza como emoliente, y  la esencia de las almendras amargas se utilizas en perfumería por su  aroma, también es utilizado este aceite  para el mantenimiento de instrumentos musicales

Partes diferentes de la planta han sido utilizadas por sus propiedades medicinales: hipotensora, antitusígena, emoliente, laxante, para la piel, también el aceite de la variante amargo tiene sus propiedades, más en ese caso se debe utilizar con precaución y bajo prescripción médica ya que  la planta es tóxica

En Mallorca cuando comienzan a florecer los almendros se puede contemplar uno de los fenómenos naturales más bonitos de la isla. Considerando que hay más de  cien mil almendros y las tonalidades que adquieren sus flores, resulta uno de los espectáculos más fotografiados de la isla

Actividad importante  en el turismo de Mallorca en invierno es la Challenge, vuelta ciclista a Mallorca, aprovechando sus suaves temperaturas, se desplazan  los equipos más importantes del mundo , disfrutan del sol, paisajes y del almendro en flor

En Sevilla, que yo sepa existe un ejemplar en la Barriada de la Oliva

Sus principales enemigos son la Orugueta que se alimenta de sus hojas, la polilla defoliadora que consume hojas jóvenes, yemas y brotes, los pulgones, los barrenillos las cochinillas,  el tigre del almendro (que ocasiona graves daños)  el gusano cabezudo, ataca las raíces pudiendo ocasionar la muerte del árbol