Origen: Norte de Sudáfrica
Es una palmera cespitosa que crece en bosques húmedos, en zonas inundables, cerca de las riberas de los ríos
Monoica, multicaule (de múltiples tallos) inclinados en algunas ocasiones, puede llegar a los 10/20 m de altura con diámetro de entre 8 y 18 cm y raíces visibles en su base
Hojas: pinnadas, entre 8 a 14 por cada tronco, sus abundantes foliolos lineares y colgantes le confieren un aspecto elegante
Fruto: Es una baya de forma globosa con un diámetro de entre 1 y 2 cm y un color morado oscuro, es una fruta carnosa cuyo sabor nod recuerda al chocolate. Suele consumirse en polvo
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Se multiplica por semillas que germinan con facilidad, siendo de rápido crecimiento, necesita suelos ricos y climas suaves
Se considera de importancia económica por el palmito que de ella se extrae
El palmito obtenido de los tallos es muy apreciado, puede consumirse fresco o en conserva y es su principal producto comercializado, se extrae derribando las palmas, y procesándose como encurtido
Alcanzan importancia otros productos
que se obtienen de sus frutos
Hoy buscando un té de canela encontré uno con la composición de AÇai, Canela, Cardamomo y Anís, los tres últimos lo conocía, no así el AÇai, por lo que busqué información: Encontré que es el fruto de una palmera, “Euterpe oleracea”, justo lo que está descrita en la parte superior. Este fruto es muy apreciado por sus propiedades nutritivas. Se consume desde los tiempos precolombinos y es un alimento importante en la dieta amazónica
Es una fuente de antioxidantes y nutrientes, que los convierte en un importante reductor de los radicales libres, ayudando a retrasar el envejecimiento y gracias a su contenido en ácidos graos esenciales, Omega 3, 6 y 9 protege contra muchas enfermedades
Actualmente se está comercializando como suplemento alimenticio y las empresas que lo comercializan dicen que además de proporcionar mucha fibra, mejora la vida sexual, la digestión, la piel, el corazón, el sueño, disminuye los niveles de colesterol también le atribuyen propiedades adelgazantes
De este fruto también se extrae un aceite de color verde oscuro y agradable olor que se utiliza en cocina y como cosmético
Leyenda
Cuentan que existía una tribu indígena muy númerosa donde hoy está la ciudad de Belém
Debido a que los alimentos eran escasos y era muy difícil obtener comida, se dio una orden muy cruel, todos los niños recién nacidos seria sacrificados, para que no aumentara la población, pero un día la hija del jefe de la tribu que se llamaba Iacá dio a luz una niña que también debería ser sacrificada. Iacá entro en una tremenda desesperación llorando constantemente, se encerró en su aposento y pidió que se buscara otra forma de ayudar al pueblo sin sacrificar a los niños
Una noche Iacá escucho el llanto
de un niño, se acercó y vio a su hija sonriendo al pie de una gran palmera, se
dirigió a ella abrazándola, pero esta misteriosamente desapareció. Iiacá lloró
hasta morir, al día siguiente su cuerpo fue encontrada abrazando el tronco de
la palmera con un rostro de felicidad y sus ojos mirando al alto de la palmera,
esta estaba cargada de frutos que, fueron recogidos y de ellos se obtuvo un
vino rojizo que se bautizó con el nombre de Acai (“Iacá invertido) a partir de
ese día se suspendió la orden de
sacrificar niños
Fuentes
consultadas: Wikipedia: La Vanguardia. Mejor salud, Puleva - Imágenes de la Red
