miércoles, 11 de junio de 2014

Limonero / Citrus limonum


Limonero ubicado a la entrada del Cortijo del Parque del Alamillo

Familia: rutaceae

Originario del sureste asiático

Su copa es menos redondeada y más abierta que el naranjo, posee espinas fuertes y cortas, el extremos de sus brotes es de color morado.

No se tiene conocimiento de él hasta el Siglo III   

Sus hojas semejantes al naranjo, solo que no poseen alas




Sus flores solitarias y continuas, se caracterizan por ser rosadas antes de abrirse, una vez abiertas ya son de color blanco. igual que la del naranjo se denominan azahares, son muy fragantes 


Botones florales, rosados


flor  ya abierta


El fruto es un  hesperidio, ( baya modificada) en el limón  el fruto se compone de pericarpio, mesocarpio y endocarpio, este formato es propio de todos los cítricos. la corteza (epicarpio) es muy dura,




Los cuidados que requiere son iguales a otros cítricos, solo que es el más sensible al frío

Existen diversas variedades

Solo se consume fresco, generalmente en zumo y como condimentos en nuestros platos, también en repostería y cosmética

El zumo tiene un alto valor dietético, ya que contiene glúcidos, hídricos, vitaminas, y minerales

También se utiliza para la elaboración de bebidas refrescantes

Muy utilizado en medicina natural, es diurético, facilita la digestión y es un gran desinfectante

Su madera dura y amarillenta  es muy apreciada en ebanistería

Podemos verlo en la mayoría de nuestros jardines

Existe una variedad de hojas matizadas que podemos ver en el Parque de los Príncipes 





                                                        * * * * * * * * * * * * *




El limón, forma parte del trío más conocido, como amigos del hombre en referencia a su salud, y que son: la cebolla, el ajo y el limón



El limón / citrus limonum,  fruto del limonero, las partes que se utilizan son las hojas y especialmente el fruto con su abundante jugo

En el fruto encontramos varios componentes activos: la corteza es muy rica en esencias, en el jugo hay ácido cítrico, ácido acético, ácido málico, ácido fórmico, citratos de potasio , calcio, glúcidos, azucares, sustancias pécticas, mucílagos, sales minerales, oligoelementos, heterósidos, flavónicos de acción vitamínica P y ante todo vitamina C. 100 gms de fruto contienen 80 mg de vitamina C

El zumo de limón debe de tomarse a ser posible con el estómago vacío , y tomaremos menos cantidad en invierno que en verano, conviene tomarlo diluido en abundante agua, pues solo resulta corrosivo y puede dañar nuestros dientes, es bueno mezclarlo con naranja

Podemos considerarlo el mejor depurador del hígado que existe en la naturaleza


Cargadito de limones
No solo el zumo tiene propiedades beneficiosas, también la corteza fresca es un buen carminativo contra los gases intestinales, es un tónico , antiséptico y depurativo de los intestino y de la sangre y un buen estomacal

Si lo tomamos integro incluidas sus pepitas es un poderoso vermífugo

Favorece la fluidez de la sangre

Bueno para los que padecen cálculos de riñón y reumatismo, para la hipertensión


EL ZUMO DE LIMÓN EN AYUNAS INMUNIZA CONTRA MUCHAS ENFERMEDADES

LA OXIDACIÓN DEL JUGO DE LIMÓN BENEFICIA LOS TEJIDOS DEL ORGANISMO

Es un potente antioxidante, evita por tanto que nuestras células se oxiden protegiéndonos contra el envejecimiento

Cuanto mas amarillo es, mucho mejor, pues es síntoma de que está maduro y si pesa más indica que es más rico en contenido de jugo y mayores los beneficios que de él podamos obtener

Es un fruto casi milagroso

Gran desintoxicarte - nos defiende frente a las infecciones - ayuda a nuestra circulación

Si padeces de garganta nada mejor que jugo fresco de limón con un poco de miel. Es un anti diarreico, antiséptico y astringente

receta de mi abuela; efectiva

zumo de limón y glicerina, mezclar  y aplicar durante 15 minutos en las manos. las embellece

Eso si no tomes limón si sufres de úlcera gastrointestinal o gastroduodenal, estreñimiento crónico o anemia

También debemos tener en cuenta que la vitamina C comienza a perderse desde el momento en que partimos el limón, porque lo hay que consumirlo enseguida

No olvidar que uno no debe jamás iniciar un tratamiento sin consultar un profesional en este caso un naturista, que será quien establezca las pautas para nuestro problema y nos dará las debidas indicaciones

Parece que España esta en el octavo lugar en producción (estadística que engloba el limón y la lima), encabezando la lista  China, seguido por la India y México  

Es atacado por infinidad de enemigos: Ácaros, cochinillas, minadores de hojas, mosca blanca, mosca de la fruta,  Piojo blanco, Pulgones, 


Jardines de las Delicias

A los pies de un limonero florecido
una noche que en mi vida olvidaré,
un mocito pinturero y presumido
a una hembra le entregaba su querer,

Y creyó en su juramento,
y no vio su falsedad,
y le ahoga ahora el tormento
de mirarse abandoná.

Limonero…!Ay, limón, limonero!
a tu vera me dijo un mocito,
 falso y embustero:
“Como a nadie en el mundo he querido,
serrana, te quiero”
ten piedad de mi, calma mi dolor.
¡Ay limón limonero!
Limonero mio de mi corazón

Por caminos sembraditos de zarzales
con la cruz de su dolor se echó a rodar,
y ahogadita por las hieles de pesares
no consigue olvidar la charraná

Pero al cabo de los años
lo ha castigaito Dios
y otra hembra lo traiciona
lo mismo que el traicionó

Y a la sombra de aquel limonero
que fue florecido y el tiempo secó,
hoy  lo ha visto llorando a su vera
por un desengaño, lo mismo que yo.

Limonero…!Ay, limón, limonero!
a tu vera me dijo un mocito,
 falso y embustero:
“Como a nadie en el mundo he querido,
serrana, te quiero”
Ten piedad de mi, calma mi dolor.
¡Ay limón limonero!
Limonero mío de mi corazón
                               Carlos Vargas


                          

           


!que os siente bien!

1 comentario:

PEPE LASALA dijo...

La verdad es que las flores se parecen un poquito al azahar. Gracias por esta entrada y por la receta del sorbete. Un fuerte abrazo y buen fin de semana amiga.